Unser Bio-Emmer stammt ausschließlich von unseren eigenen Feldern.
Es zählt zu den sogenannten Urgetreidesorten. Dies sind sehr alte Getreidesorten.
Inhalt: 700g
Wir bewirtschaften unseren Betrieb biologisch-regenerativ, mit minimaler Bodenbearbeitung.
Unsere Saaten werden direkt am Hof gereinigt, somit ist kein Verarbeitungsschritt ausgelagert. Somit können wir gewährleisten, dass nur unsere eigenen Saaten ihren Weg zu dir finden.
Schonend findet die Vermahlung auf unseren hofeigenen Steinmühlen statt.
Unser biologisches Emmer-Feinmehl wird vermahlen und anschließend gesiebt. Kenner lieben und schätzen diese alte Getreidesorte
Es eignet sich perfekt zum Brot backen oder für die Herstellung von Pasta.
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